Kategorija - Kulinarstvo

Šest od deset najboljih svjetskih gradova za preseljenje nalazi se u SAD-u

Studija je analizirala čimbenike koji se često uzimaju u obzir pri odlučivanju kamo se preseliti, uključujući cijene kuća, troškove života, prosječnu plaću, vremenske uvjete, broj restorana i zelenih površina, brzinu interneta i očekivani životni vijek. - eTurboNews | Trendovi | Putničke vijesti

Austrija: Ne traže se afganistanske izbjeglice!

Problem je u tome što je “integracija Afganistanaca vrlo teška” i zahtijeva opsežne napore koje si Austrija u ovom trenutku jednostavno ne može priuštiti, rekao je Kurz. Uglavnom imaju nisku razinu obrazovanja i potpuno drugačije vrijednosti u odnosu na ostatak stanovništva zemlje, istaknuo je, dodavši da je više od polovice mladih Afganistanaca koji žive u Austriji podržavalo vjersko nasilje. - eTurboNews | Trendovi | Putničke vijesti

Turizam uz obalu Sorrento raste nakon usamljene pandemije

Obala Sorrenta, jedna od rijetkih talijanskih turističkih destinacija, uz obalu Amalfi, koja je oduševila pisce i pjesnike Grand Toura između 18. i 19. stoljeća, generirajući tokove međunarodnih posjetitelja, sve do katastrofalnog razdoblja pandemije, zabilježila je spor oporavak ovog ljeta 2021. - eTurboNews | Trendovi | Putničke vijesti

Hrana u pokretu: Najbolji tajni odabiri jelovnika

Jeste li znali da većina vaših omiljenih lokala brze hrane ima zaista opsežne tajne jelovnike? Pa ne samo da ćemo vas upoznati s nekim od ovih lanaca brze prehrane, već ćemo vas upoznati i s onim što svakako trebate isprobati. Prije nego što stvarno zaronimo u to, trebali biste znati da ove stavke izvan jelovnika možda neće biti dostupne na svim lokacijama. Ovi predmeti mogu čak stvoriti zastoj u redu jer se redovito pripremaju. Rekavši to, nemate pojma što ste...

Doživite Australiju u luksuznom stilu

Odlazak "dolje" prekrasno je iskustvo koje se doživi jednom u životu, s obzirom na živopisne likove, izvanredno jedinstven pod i faunu te ekscentrične gradove koji čine njegovu atrakciju. Bez obzira na to idete li s obitelji ili idete na solo putovanje kako biste doživjeli široku lepezu australskih znamenitosti, postoje izvanredno pristupačne mogućnosti koje možete odabrati kako biste svoje vrijeme provedeno na ovom ogromnom i raznolikom otoku učinili istovremeno uzbudljivim i raskošnim luksuzom. Ovdje su samo neki od...

U Melbourneu objavljeno 50 najboljih svjetskih restorana

Eleven Madison Park u New Yorku osigurao je prvo mjesto na popisu 1 najboljih svjetskih restorana za 2017. godinu. Zauzimajući poziciju broj 50, Eleven Madison Park zaradio je dvostruku titulu najboljeg restorana na svijetu i najboljeg restorana u Sjevernoj Americi. Ovogodišnji pobjednici otkriveni su na svečanoj dodjeli nagrada u Melbourneu. Na listi za 1. nalazi se šest potpuno novih unosa. Francuska, Španjolska i SAD imaju po šest restorana na listi. Među sedam restorana u Aziji na...

TAP Portugal sada ima Michelin zvijezde na brodu

TAP Portugal surađuje s pet kuhara s Michelinovim zvjezdicama koji će, zajedno s TAP-ovim kuhinjskim konzultantom, chefom Vítorom Sobralom, uvesti program “Taste the Stars” kako bi dodatno poboljšali iskustvo putovanja svojih kupaca. Dodatak najpoznatijih kuhara u zemlji podiže TAP-ovu misiju dijeljenja portugalskih okusa na nove visine. Počevši od rujna, obroci u zrakoplovu uključivat će kreaciju jednog od pet kuhara s Michelinovim zvjezdicama koji su prihvatili izazov promoviranja najboljeg od...

Uživate u chardonnayu, sauvignonu Blancu, sivom pinotu? Isprobajte mađarskog Furminta!

Vinova loza Furmint pupa rano i sazrijeva kasno Sve dok nisam pročitala članak Harriet Lembeck o Furmintu (siječanj 2015., Beverage Dynamics), mislila sam da je to novi švicarski tartuf od čokolade/metvice. Lembeck spominje Samuela Tinona iz Bordeauxa, proizvođača slatkih vina, koji se preselio u regiju Tokaji u Mađarskoj, željan proizvodnje vina s botrytis cinera, ili plemenitom truleži. Na Tinonovu nesreću, zbog klimatskih promjena, botritis se smanjivao u regiji, prisiljavajući njega (i druge vinare) da pređu s proizvodnje slatkog...

Beats, eats and seats: Ljeto u Denveru donosi međunarodne događaje, festivale i izložbe

Denver je poznat po svojih 300 sunčanih dana i obilju urbane avanture koja dolazi uz njegovu pozadinu Rocky Mountain. Ovog će ljeta The Mile High City biti dom novih međunarodnih događaja, hit izložbi, obiteljskih festivala i mnoštva hotelskih ponuda za idealan ljetni odmor. "Ovo će ljeto biti jedno od najboljih koje smo ikada vidjeli u gradu", kaže Richard Scharf, predsjednik i izvršni direktor VISIT DENVER, Ureda za konvencije i posjetitelje...

Sačuvajte datum: jedite! BRUXELLES, pij! BORDEAUX počinje 7. rujna

Ljubitelji hrane imaju termin 7., 8., 9. i 10. rujna za šesto izdanje Eat! BRUXELLES, pij! BORDEAUX, festival koji ističe velika imena briselske gastronomije i ukusna vina Les Vins de Bordeaux. Nekoliko bruxelleskih kuhara svaki će dan javnosti predstaviti jedno od jela s potpisom svog restorana. Festival će ponovno pokrenuti nepce publike u lijepom ambijentu parka u Bruxellesu. Za šesto izdanje EAT festivala...

Muzej sladoleda najavljuje svoje otvaranje u Los Angelesu

Muzej sladoleda otvara svoja vrata Zapadnoj obali ovog travnja, a sunčani Los Angeles je njegova dugo očekivana druga lokacija. Smješten u rastućoj umjetničkoj četvrti DTLA, Museum of Ice Cream pozdravlja posjetitelje da uživaju u iskustvenom putovanju sladoledom. Muzej sladoleda osvojio je globalnu publiku svojim neviđenim otvaranjem 2016. u New Yorku, rasprodan u pet dana i privukavši listu čekanja od preko 200,000. Lokacija u Los Angelesu je četiri puta veća od New...

Princess Cruises: Najveća inovacija u hrani i piću ikada koja se dogodila tijekom suhog doka

Kada Caribbean Princess debitira nakon dvotjedne renovacije vrijedne više milijuna dolara 6. travnja, Princess Cruises će dovršiti svoju najveću inovaciju hrane i pića koja se ikada dogodila tijekom suhog doka, a gosti će oduševiti u sedam novih destinacija za objedovanje na brodu. "Svježe, regionalno nadahnute i obiteljski prilagođene ponude bile su inspiracija za našu najveću preobrazbu hrane i pića ikada", rekao je Jan Swartz, predsjednik Princess Cruisesa. “S ažuriranim dekorom i dizajnom...

Ministarstvo turizma pokreće Jamaica Blue Mountain Culinary Tour

  Bogata povijest, kultura i kuhinja regije Blue Mountain bile su u potpunosti prikazane, jer je Gastronomska mreža Ministarstva turizma bila domaćin laganog pokretanja Blue Mountain Culinary Tour u nedjelju, 26. ožujka 2017. Jamaica Blue Mountain Tour bit će jedan od prvih projekata Gastronomske mreže, koji je nastao s namjerom poticanja rasta kulinarskog turizma kao proizvodne niše za Jamajku. Ministar turizma, vl. Edmund Bartlett (drugi lijevo) hvala...

Najbolji ramazan u regiji: Hotel Ajman Palace osvojio prestižnu nagradu

Hotel Ajman Palace, kojim upravlja HMH – Hospitality Management Holding, proglašen je GCC pobjednikom nagrade 'Najbolji ramazan' na blistavoj ceremoniji dodjele nagrada GCC Food and Travel Awards 2017. održanoj sinoć u Palazzo Versace u Dubaiju. Čestitajući timu na ovom izvanrednom postignuću, Ferghal Purcell, operativni direktor HMH-a, rekao je: „Za nas je vrlo ponosan trenutak primiti ovo prestižno i ekskluzivno industrijsko priznanje. To je golemo postignuće temeljeno na našem trogodišnjem trudu...

G. Trump: Trebamo Meksiko. Tekila!

Godina je bila 2000., a barmeni su bili očajni. Najave su najavile ozbiljnu krizu u Meksiku: svjetske ponude tekile bile su pred nestankom. OMG. Došlo je do privremene nestašice plave agave, biljke tipa ananasa koja rađa tekilu, pa su mnoge male destilerije zatvorile svoja vrata. Percepcija eminentne katastrofe dopustila je velikim proizvođačima (koji su imali svoje privatno spremište agave) da podignu cijene za 20+ posto. Povijest tekile Asteci su radili napitak...

Pušten u promet prvi autobus restorana u Hong Kongu za razgledavanje znamenitosti

Crystal Bus prvi je restoranski autobus za razgledavanje Hong Konga koji vozi kroz grad. U kombinaciji s elegantnim interijerima ukrašenim kristalima, visokokvalitetnim zvučnim sustavima i posebnim sadržajima, gosti se mogu diviti prekrasnom pogledu na grad dok uživaju u delicijama iz lokalnih restorana s Michelinovim zvjezdicama. Crystal Bus Holding Limited održao je "Debitantsko predstavljanje Crystal Bus" 14. ožujka 2017. uz nazočnost medija, vijećnika, komercijalne elite i partnera iz...

Indijska škola turizma domaćin je okusa Francuske

Škola za turizam i hotelijerstvo Sveučilišta Ansal u Gurugramu, u blizini Delhija u Indiji, organizirala je Gout de France – okus Francuske – festival koji je trajao tri dana, zaključno s 23. ožujka. Za to vrijeme studenti sveučilišta pripremili su najbolje od francuske kuhinje, dajući pojedinosti o istaknutim značajkama i održavajući seminare i radionice. Nekoliko vodećih profesionalaca vezanih uz Francusku iz kulinarskih i drugih područja uljepšalo je razne događaje, osim vrhunskih...

Hawaii Food & Wine Festival otkriva novo Kulinarsko putovanje znalaca

Farme, hrana i vatromet glavna su tema ljetnog pokretanja Hawaiʻi Food & Wine Festivala (HFWF), epikurejskog događaja svjetske klase koji predstavlja lokalne sastojke. Službeno odbrojavanje do HFWF17 ubrzat će se s drugim godišnjim Kulinarskim putovanjem poznavatelja od 29. svibnja do 2. lipnja 2017. Zanimljivo petodnevno istraživanje uzgoja, hrane i kuhinje na otocima vodit će vrhunski kuhari s Havaja i završiti uz prasak: hrana i vatromet pod zvijezdama u The Kahala Hotel & Resort...

MSC Cruises uzdiže objedovanje na moru s većom fleksibilnošću

MSC Cruises — najveća svjetska privatna tvrtka za krstarenja sa sjedištem u Švicarskoj i tržišni lider u Europi, Južnoj Americi i Južnoj Africi — otkrila je danas nove koncepte objedovanja koji će prvi biti dostupni gostima na MSC Meraviglia i MSC Seaside. Dizajnirana kako bi zadovoljila potrebe današnjih gostiju na krstarenjima, dva broda — prva dva od ukupno 11 novih mega-brodova koji bi trebali ući u promet počevši od ove godine, u lipnju odnosno prosincu — uvest će vrlo fleksibilne mogućnosti objedovanja. .

OpenTable ističe utjecaj nepojavljivanja na restoransku industriju

 OpenTable, vodeći svjetski pružatelj online rezervacija restorana i dio The Priceline Group (NASDAQ: PCLN), danas je predstavio kampanju “rezerviraj odgovorno” koja ističe utjecaj nepojavljivanja i kasnog otkazivanja na restoransku industriju. OpenTable se udružio sa slavnim kuharom i ugostiteljem Michaelom Voltaggiom kako bi objavio javnu objavu kako bi zagovarao goste da odgovorno rezerviraju otkazivanjem ili izmjenom svoje rezervacije kada njihovi planovi...

Studenti kulinarstva diplomiraju na turizmu na Jamajci

Diplomanti programa osposobljavanja kulinarskih vještina tvrtke za razvoj turističkih proizvoda (TPDCo) za zajednicu Olympic Way, Schane Andrews (vidi se lijevo na fotografiji) i slavljenica Sandra Peters (2. desno), ponosno pokazuju svoje svjedodžbe premijeru Najčasnijem. Andrew Holness (drugi lijevo) i ministar turizma č. Edmund Bartlett nakon nedavne ceremonije dodjele diploma za sudionike programa u hotelu Jamaica Pegasus. U programu je 21 student primio...

Leopard des Artistes ponosno boravi na Westsideu Manhattana

Postoji jedenje (stavljanje hrane u usta, žvakanje i gutanje), a zatim postoji blagovanje (umjetnost, iskustvo i kulturni aspekt jedenja). Ako je cilj jesti, idite u Burger King; međutim, ako je ideja večerati u elegantnom prostoru, s gotovo savršenom uslugom i ukusnom talijanskom kuhinjom, hrabro predlažem da se naprave rezervacije u restoranu The Leopard des Artistes na Westsideu Manhattana (1 West 67th Street). Godine 1918. Hotel des Artistes razvijen je kao...

Košer vina: Konkurentska prednost

Prošli su dani kada je košer vino imalo okus otopljenih sladoleda. Srećom za enofile, opcije košer vina proširile su se izvan slatkog grožđa Concord poznatog Manischevitza. Osamdesete godine prošlog stoljeća nagovijestile su oživljavanje izraelske vinske industrije i danas je košer vino prešlo u premium kategoriju. Košer vina proizvode se diljem svijeta (uključujući Izrael, Njemačku, Južnu Afriku, Čile, Australiju, Kaliforniju, Italiju i Francusku) i postižu dobre rezultate na svjetskim vinskim natjecanjima. Jay Buchsbaum, potpredsjednik...

Talijansko vino Barolo i Barbaresco: Nije za plašljive

Italija je nedavno predstavila svoja vina u New Yorku. Zaboravite na Tjedan mode, Tjedan talijanskog vina i Vinitaly International trebali bi zauzeti središnje mjesto i dobiti medijsku pokrivenost kakvu privlače suknje i haljine. Tjedan talijanskog vina dovodi uzgajivače vina, vinare, kupce vina, prodavače vina, vinopije, vinske edukatore i novinare na razna mjesta kako bi iskusili širinu i dubinu talijanskih vina. Jedan vinski seminar kojem sam prisustvovao bio je fokusiran na Barolo i Barbaresco. Gospodar...

Tourisme Montréal pozdravlja Délice, globalnu mrežu odredišta za hranu

Dok MONTRÉAL EN LUMIÈRE pozdravlja neke od najboljih svjetskih kuhara za svoje 18. izdanje, Tourisme Montréal postavlja crveni tepih za delegate iz Délice, globalne mreže gastronomskih destinacija. Stvorena 2007. godine kao inicijativa grada Lyona, mreža Délice ima za cilj povezati stručnjake iz različitih prehrambenih destinacija kako bi zajedno mogli raditi na jačanju industrije. Od 1. do 3. ožujka predstavnici 15 gradova članica mreže doći će kušati...

Trump stišava govor o imigraciji

Američki predsjednik Donald Trump ponudio je umjereniji ton imigracijske politike, rekavši zastupnicima u Kongresu da je otvoren za imigracijsku reformu. Obraćajući se zemlji tijekom svog prvog govora u Kongresu u utorak, Trump je odstupio od oštre retorike koju je izrazio o ilegalnoj imigraciji tijekom svoje izborne kampanje i prvog mjeseca u Bijeloj kući. Predsjednikov opširni govor bio je dugačak u obećanjima, ali kratak u detaljima o tome kako ispuniti obećanja koja je dao u...

TEDxBrussels: Nema ograničenja

TEDxBrussels se vraća na svoje 8. izdanje na Bozaru u Bruxellesu 6. ožujka 2017. od 2 do 8 sati Svjetski poznate TEDx konferencije imaju za cilj širenje inovativnih i pozitivnih ideja koje mogu promijeniti svijet. TEDxBrussels jedinstven je na europskoj sceni po tom pitanju i poziva umjetnike, poduzetnike, izumitelje, istraživače i mislioce da podijele svoje ideje s javnošću. Pravo lječilište za um, događaj se dotiče niza tema – od filozofije i znanosti do umjetnosti...

Hyatt Centric Waikiki: potpuno novi trendseter za turizam

Još uvijek miriše na novo na plaži Hyatt Centric Waikiki. Smješten na uglu Seaside Ave. i Kuhio Ave., ne može postojati bolja središnja lokacija u Waikikiju. U siječnju 2015. Hyatt Hotels Corporation predstavila je Hyatt Centric, novu marku životnog stila s potpunom uslugom namijenjenu poslovnim putnicima i putnicima na slobodno vrijeme. Mark Hoplamazian, predsjednik i glavni izvršni direktor Hyatta, rekao je u siječnju 2015.: "Hyatt Centric putnici traže kozmopolitsku atmosferu u središtu...

Harriet Lembeck: Dean i Pioneer Wine and Spirits Obrazovanje i turizam

Vino. Umjetnost i znanost Vino je više od grožđa, terroira, vremena, znanosti i sreće. Da jest, vina bi se proizvodila u laboratoriju, a ne na brdima i dolinama sela i zajednica diljem svijeta. Budući da je proizvodnja vina složena, a dobiveni napitak je više od "nečega za piće", potrošači idu edukativnim putem kako bi razumjeli što je u njihovoj čaši i istovremeno povećavaju potrošnju vina. Često pokazujemo sve veći interes za...